|
|
Lekkerbekjes Met Kruiden
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
400 gr. Lekkerbekjes (of kibbeling van de Aldi)
1 eetl. olie
1 eetl. uien, gesnipperd
1 theel. Sambal oelek
1 eetl. ketjap
1 teentje knoflook, gesnipperd
citroensap
Voorbereiding:
Leg de lekkerbekjes naast elkaar op een schaal of plat bord.
Wrijf uien, knoflook en sambal met elkaar tot een brij.
Maak de olie heet en giet die op het kruidenmengsel.
Bereidingswijze:
Voeg er ketjap en citroensap aan toe en strijk dit papje over de vis.
Laat de kruiden in de vis trekken op een warme plaats, au bain marie bijvoorbeeld, of bovenop de kachel.
Het heeft wel even tijd nodig om warm te worden en in te trekken.
|
|
|